五个田螺补财库,补田螺神器

五个田螺补财库 补田螺神器

田螺是补什么的？

田螺的功效与作用_田螺有哪些功效和作用？

　　田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科，喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方。以下是我为大家整理的关于田螺的功效与作用，供大家参考!

　　田螺的功效

　　【性味】甘、咸，寒。

　　《别录》："汁：大寒。"

　　崔禹锡《食经》："味咸，小冷，无毒。"

　　《品汇精要》："味甘，性寒，无毒。"

　　【归经】

　　《本草求真》："入膀胱、肠、胃。"

　　《本草再新》："入肝、脾二经。"

　　田螺的作用

　　有利于生长发育

　　田螺营养丰富，含有蛋白质和钙，适量吃一些可补充营养，促进身体生长发育。

　　调节激素分泌

　　吃田螺有利于调节身体内的激素分泌。

　　止渴

　　吃田螺润喉去燥，能消渴，使人清爽舒适。

　　解酒

　　田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

　　治狐臭

　　食用田螺对狐臭有显著疗效。

　　清热

　　田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

　　利尿

　　含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

　　田螺的吃法

　　一、爆炒田螺

　　原料：净螺肉250克、蒜苗适量、烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜

　　做法：

　　1.田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗用斜刀法切成1厘米长的马蹄形;干辣椒切成1厘米长的筒状。

　　2.将腌制好的螺肉用沸水野漏氽一下滤去水分，锅中放底油烧至七成热下螺肉炒至断生后取出。另起锅放底油烧热，下干辣椒、花椒炒脆，随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香，再投入螺肉、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，淋入香油拌匀起锅装盘。

　　二、红烧田螺

　　原料：螺丝***半斤***、田螺***大个9个***、姜、葱、黄酒、八角茴香、酱油

　　做法：

　　1.买来的螺丝和田螺淘洗后，加点油在清水***淘米水更佳***里，这样螺丝里的段悉泥沙就会少点。田螺壳较脏，可以用旧牙刷先刷洗下。

　　2.炒锅内放入油、葱花、姜片，煸炒一下后，放入螺丝和田螺、黄酒和盐翻炒，等螺丝头上的圆盖开启，将螺丝大部取出，留田螺***此时田螺未熟***和少量螺丝在锅中。

　　3.在锅中放入酱油、水、八角茴香焖烧，估计3-5分钟后，田螺头上的圆盖开启说明田螺已经熟了。此时在放回原来取出的螺丝焖一下后，即可出锅。

　　三、芥蓝炒田螺

　　原料：田螺、芥蓝、冬笋、红彩椒、葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、豆豉、盐、糖、鲍鱼汁酱油、白酒、胡椒粉。

　　做法：

　　1.田螺洗净剪去底部，田螺买回家后加盐香油泡。

　　2.红彩椒切菱形块，芥蓝斜刀切段，冬笋切梳子片，葱姜蒜切末。

　　3.锅中做开水放少许油、盐，焯熟捞出。

　　4.锅中做开水，放入田螺焯水祛除异味杂质，另取一锅，锅烧热，锅中放油煸香葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、豆豉放入田螺，红椒块翻炒均匀加入鲍鱼汁少许，加少许酱油、盐、糖、胡椒粉、绍酒调味放入开水末过田螺大火煮二十分钟。

　　5.待汤汁快要收进，放入芥蓝冬笋翻炒均匀即可出锅装盘。

　　四、酸笋田螺

　　原料：田螺、蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒***少量***、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。

　　做法：

　　1.猛火烧干锅，下油***约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的***，待八成热油八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香。

　　2.下洗好沥干的田螺爆炒5分钟***其间要不停翻搅***，再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。

　　五、川味辣炒田螺

　　原料：田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克调料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。

　　做法：

　　1.田螺淘净入炒锅颂燃烂用水烧沸捞起，去头部包壳、炒锅下油烧至五成熟。

　　2.下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜片、蒜米、豆瓣、紫苏，桂皮，八角，小茴香等香料一起炒香、下田螺翻炒，再加沸水，盐，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油，醋等调料以大火不停翻炒出香味，最后用小火闷煮约5分钟，***若想再麻辣点就再加入少许辣椒油，花椒油。花椒粉***，待田螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。

　　点选下页检视田螺的食用禁忌

田螺是补什么的？

[功用主治]清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。1．治 慢性非化脓性 中耳炎：田螺滴耳液（《中医外治方药手册》）：活田螺1个，洗净，置清水中，12-48小时后剪开尖头，加入冰片少许，取其水滴耳内，按压耳屏数次，每日3次，连用数日；功能清热消肿。 【注意事项】（1）急性中耳炎、胆脂瘤型中耳炎禁用。 （2）个别病人在滴药后头晕，可以先将药液稍加温后，再滴耳加压。 2．治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：田螺500克养水中2—3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与鸡骨草50--100克，同煮汤服食。每日1次。 田螺 2．治小便不利、白浊：田螺250克洗净，去尾部，入热油锅内，略炒片刻，加入大蒜头少许，食盐调味，加水煮熟，用针挑出螺肉食用。 3．治黄疸：田螺肉100克，茵陈12克，溪黄草30克，田基黄30克，水煎服，每日1--2剂。 4．治菌痢：田螺500克，挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。 5．治湿热黄疸、小便不利、消渴病：大田螺15个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟饮汤，每日1次。 6．治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石：车前子30克，红枣 10个，田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。

有5筐田螺，其中4筐是1斤1个，只有1筐是1.1斤1个,问称一次你就要知道是哪筐的田螺是1.1斤一个.

先用手掂量一下

看看哪个重

再观察一下它们的数量

做初步估计

后来挑一个自己认为比较像的称称啊